Jídlo a pití

Olorin

Dneska jsem měl tu čest ochutnat svatojánské pivo. Bylo docela dobré, ale hlavně mě přivedlo na myšlenku založit topic na téma, které mají lidé společné bez rozdílu. Tedy najdou se mezi námi tací, kteří posvátnou zásadu "alkohol podávaný v malých dávkách neškodí v jakémkoliv množství" nectí, tak jsem se rozhodl rozšířit diskusi na téma jídlo. Pokud tady daná diskuse již je, tak prosím Aleka, aby jí smazal a zahodil jí na smetiště dějin, ale v opačném případě nechtě diskuse započne. Tématem je cokoliv, co Vás napadne. Co Vám chutná, co jste dnes vypili (snědli). Dějiny pití, vaření. A tak dále, a tak dále....

cr8g

neni tvaroh... ale spis takova marmelada .... omacka , ale ne tvarod (a ano i kdyz to GT preklada jako tvarohtak to nema s tvarohem nic co delat) ... jen tak pro upresneni :D

Anonym

Objevila jsem toto Lukulské okénko, abych se optala - máte někdo dobrý recept na čínu, aby to chutnalo jako čína ?

flanker.27

Mám. Doma :) I když je to pořád v Čechách vydaná kuchařka a v Číně jsem nebyl :)

Anonym

To je v pořádku :-)) Zkrátka mám chuť na něco takového, ale aby to nechutnalo jako čína v české restauračce, ale aspoň vzdáleně jako čína v čínské restauračce a nebo aby to aspoň bylo zřetelně chutné :-)

Hildegarda

kedysi davno som sa dostala k tomuto receptu a odvtedy inu cinu nerobim
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=1012

Anonym

Díky Hildegardo - zní to slibně tak to zkusím :-) Jen si musím dohledat, co znamená slovensky kapusta - jestli je to zelí nebo kapusta :-) tyhle posuvy mne často matou :-))

flanker.27

Hildegarda: Víš, co jsi způsobila? Já mám hlad :)

Anonym

Honí mne mlsná :-D
Hildegardo, prosím, hoď sem obrázek slovenské kapusty, ať jsme v obraze, hrozně blbě se to hledá :(

heavy_head

Tlačím řízek. :-)

Anonym

To je řízek z tlačenky ? :-))
Jaký ? Povídej a přeháněj, ať máme žgryndy po kotníky :-p...

heavy_head

Do mého řízku ti nic není, ženo. :-))

Anonym

Stejně nedáš kousnout :-p

brbr

Jarlo, už jsem viděla recept i na řízek z tlačenky, takže bůhví, co to měl head k obědu.

Jinak, co se týče číny, já mám tak měsíc střídavě chuť na čínu z "čínského" bufetu. Ale děsivou... :-) Bohužel v Opavě o ničem takovém nevím a do Phy se mi kvůli glutamanu utoupeném v přepáleném oleji cárát nechce.

Anonym

brbr - chápu tě :-) Taky mám nejbližší ve Frýdku a druhé v Místku, ale je to z ruky :-)
Ale v Pze u Kinského zahrady - tam před lety bývala vynikající čínská restauračka...teď už leta nevím :-)

MonteKarstark

Já peču kuřátko :-)

Hildegarda

ci je kapusta kapusta alebo zeli, to neviem, ale vyzera to takto
:)

Thorar

Hildo a jak teda říkáte tomuhle? h

Kolikokoli

Thorar: To máš jak s lachtanem a tuleněm. Na Slovensku taky říkají jenom lachtan.

sarven

kapusta je zelí. toto je kel ak sa nemýlim.

heavy_head

Víte někdo, co znamená keleruba?

Vlcacka

K té číně, mám ráda kung-pao od Zářivé perly a pak v restauraci Jiu Zhou (kousek od Bří. synků) takovou věc co se zove chunanské kuře, jsou to kuřecí kousky v těstíčku, ostré sladkokyselé omáčce s pórkem a rejží.
S těmi glutamany, shodou okolností jsem včera viděla "Potravinové detektivy" na Spektru a tam rozebírali škodlivost anebo prospěšnost glutamanů.

Thorar

Takže české zelí je slovenská kapusta a česká kapusta je slovenský kel.

A keleruba je kedluben

heavy_head

Velmi správně. :-)
Kel se říká kapustě i u nás.

Gepeto

Jarla napsal(a):

Objevila jsem toto Lukulské okénko, abych se optala - máte někdo dobrý recept na čínu, aby to chutnalo jako čína ?

Musíš tam hodiť jedného vietnamca, aby to malo taký svieži nádych, potom pridaj trocha suši, to tomu dá správnu chuť, napokon tam hoď pár listov bambusu a nejaké to mäso z pandy, aby si tomu dala tú správnu chuť Číny... Zvyšok postupu už bežný :)

(och, len mám prehnane vtipnú náladu)

Hildegarda

Kolikokoli napsal(a):

Thorar: To máš jak s lachtanem a tuleněm. Na Slovensku taky říkají jenom lachtan.

ja poznam iba tulena :)

Gepeto

Hildegarda napsal(a):

Kolikokoli napsal(a):

Thorar: To máš jak s lachtanem a tuleněm. Na Slovensku taky říkají jenom lachtan.

ja poznam iba tulena :)

V živote som nepočul o lachatnovi, kým neprišla... Myslím že Talentmánia? Neviem, tá šou kde bol Lachtan Meloun, inak my vždy hovoríme Tuleň :P Takže supportujem Hildy

MonteKarstark

Lachtan Lahtinen ze Suomi?

Kolikokoli

Ok, tak tuleň. Ale prostě jen jedno z toho :D.

Anonym

Hildegardo - tak zítra je na jídelníčku tvoje čína :-)) ovšem choť nesehnal ani kapustu ani kel ani zelí, takže to zkusím nahradit krájenými mladými palicemi kukuřice (na kolečka). Uvidíme, jak se modifikace zdaří :-))

Co kel nebo kerlub, ale takový kvak neboli kvaček - to je krásná zelenina :-))

flankere - klidně hoď další recepty - vyzkoušíme, modifikujeme :-))

flanker.27

Vy jste mi dali. Vzbudíte ve mě hlad, když jdu ještě do posilovny. Pak v našem místním čínském psím bistru mají dovolenou a já se najedl až někdy v 8 večer. :)

Jarla: kderý z těchto receptů bys chtěla?