Jídlo a pití

Olorin

Dneska jsem měl tu čest ochutnat svatojánské pivo. Bylo docela dobré, ale hlavně mě přivedlo na myšlenku založit topic na téma, které mají lidé společné bez rozdílu. Tedy najdou se mezi námi tací, kteří posvátnou zásadu "alkohol podávaný v malých dávkách neškodí v jakémkoliv množství" nectí, tak jsem se rozhodl rozšířit diskusi na téma jídlo. Pokud tady daná diskuse již je, tak prosím Aleka, aby jí smazal a zahodil jí na smetiště dějin, ale v opačném případě nechtě diskuse započne. Tématem je cokoliv, co Vás napadne. Co Vám chutná, co jste dnes vypili (snědli). Dějiny pití, vaření. A tak dále, a tak dále....

Olorin

UHO je česká náhražka francouzské Demi-glace, navíc špatná. Školní jídelna mě naučila mít k ní odpor. :-)

Anonym

Souhlasím, že bez cibule se vařit nedá :-) (Jasně že existují jídla bez cibule - taky je necpu do pařížského krému :-)) ) A guláš - jo, na tři osoby, dvě kila masa a šťavy tak akorát a hlavně ať je hodně hustý :-)

Thule

nedělejte mi chutě :-))

Anonym

Nebeč - já dostala ohromnou chuť na krvavé stejky - tak aspoň 3-4 a bez příloh ! Ale s vínem :-))

Olorin

Steak jsem si dělal zrovna včera, pěkně zprudka opečený na rozpálené pánvi, jen se solí a pepřem - a povedlo se mi to na medium, možná medium-rare, přesně to nikdy nepoznám. :-) Škoda, že je dnes hovězí tak drahé, jinak bych to taky, s odpuštěním, žral nahusto. :-)))

Anonym

Hm já mám chuť na vepřový.....hovězí kýta je vynikající, ale já dostala chuť na prase :-) Prase je moje oblíbené kuchyňské zvíře - hodí se ke každému stolování :-D

flanker.27

Prase je nejlepší zelenina.

Olorin

Hovězí kýta je podle mě na steak moc suchá, je potřeba krapet prorostlejší kus masa, jako je třeba vysoký roštěnec nebo levnější, ale stále chutný, vrchní šál. Jinak vepřové je samozřejmě dobré, ale do "krvava" ho dělat mám trochu obavu. :-)

Jinak, kdo tady holdujete tataráku (tatarskému bifteku)? :-) Já ho přímo zbožňuju!

Anonym

Ne že bych diskriminovala ostatní zvířátka, ale prasátko je takové naducané a růžové :-))

flanker.27

V omezeným množství si na tataráku pochutnám, narozdíl od Mr. Beana.

Olorin

Jo, znám. Chudák se nechal oklamat názvem. :-D

Anonym

Tatarák mám ráda - nejlépe z telecího, ale to se hůř shání :(

Olorin

To je fakt, telecí je dneska obtížné sehnat, a taky je pěkně drahé. My masožravci s mlsnými jazýčky to máme v dnešní době pěkně těžké. :-)

MonteKarstark

Tataráček mi nešmakuje

Chmur

Jinak vepřové je samozřejmě dobré, ale do "krvava" ho dělat mám trochu obavu. :-)

Proč?

Já osobně mám radši prasátko než hovězí. Vepřové maso je super. Ještě radši mám kachničky, husičky, krůtičky a jinou drůbež. Jsem ujetý na opeřence:-)) Taktéž králík je maso lahodné.
Naštěstí rodiče bydlí na vesnici a chovají různé zvířectvo. Tudíž máme mase zadarmo v nejlepší kvalitě:-)))

Anonym

Montezume - nikdo Tě nenutí - více zbyde na nás :-))

Chmur - bez masa strádají mozkové buňky - to jim přece nemůžeme udělat :-)) Ze zeleniny mám, stejně nejraději cibuli, česnek a křen :-))

Checht - jsem se vracela po půl roce dom a v letadle po přestupu na ČSA podávali plátek uzeného - mlsně jsem se olízla a říkám letušce - a nějaká zelenina by k tomu nebyla ? Ona - vždyť tam je kousek salátu a mrkev... Já myslela spíš křen :-)

Thule

Jarla: jsi ty vůbec ženská? Chutě jak chlap a co tak čtu tak k nezavaznýmu sexu taky nemáš odpor :-))

Olorin

Chmur: Protože "krvavý" steak mám spojený s hovězím masem. Z hovězího se také pravý steak dělá. Vepřové mám rád šťavnaté, ale krvavé podle mě není ono. Upřímně jsem ani neslyšel, že by ho takhle někdo upravoval.

flanker.27

Naštěstí rodiče bydlí na vesnici a chovají různé zvířectvo. Tudíž máme mase zadarmo v nejlepší kvalitě:-)))

V tomhle jsem pokrytec. Maso mám rád, ale zabíjet to to bych měl problém. Zvlášť když bych se s tím piplal.

Amaroun

Ryby mi problém zabíjet nedělá.. Prostě s ní několikrát praštím o zem... jiného zvíře jsem zatím nezabíjel...

Já jsem tedy hodně na zeleninu(saláty) a málo masa.. spíš tak chuťově.. což se asi liším dost od Čechů.. Mam rád jižanský lehký styl jídla... A nesnáším špekáčky... moc uzenin, různý vepřový ocásky a prostě ty špekový věci... Ale taková grilovaná zelenina :-)

Chmur

Ty jo amaroune, než grilovanou zeleninu tak snad radši ty amarouny:-))

Olorin: jasně že vepřové se na steaky nehodí tolik co vepřové, ale i to jde udělat hodně krvavé...Mně osobně to ale krvavé nechutná:-))

Olorin

Třeba taková grilovaná rajčata, mňam! :-)

Thule

já mám rád hodně jídla typu pajšl, hovězí jazyk s křenem, zabijačkový pochutiny, játra atd. Ale co můžu jíst pořád a pořád jsou knedlíky. Ať už to jsou obyčejný houskový, bramborový, špekový, plněný úzeným nebo třeba měruňkový a borůvkový. Toho se nikdy nepřežeru :-))
Taky moje první jídlo co jsem si kdy sám udělal byly knedlíky s vejci :-))
Ryby jsou dobrý, zvlášť pstruzi a candáti, ale co mě od nich odrazuje jsou ty jejich kosti (ikdyž u tihle dvou druhů je to docela v pohodě). A když se daj pěkně s bramborovým salátem tak je to pecka

Amaroun

BTW Já jsem ani ten seriál nikdy neviděl... Takže moc nevím o co jde.. Původně jsem malej Amaroun (po bráchovy)... Kolektiv nám to dal že jsme docela jedlíci :-)

flanker.27

Tys neviděl Návštěvníky? A to říkáš jen tak?

Olorin

Já nemám rád takový ty vodnatý ryby, proto kapra snesu, jen když je hezky opečenej, takže není tak rozblemcanej.

Chmur

Kapr je fajn, ale ten má vody hodně. Určitě víc než mořský ryby a např. pstruh. Ryby jsou dobré (až na pangase), ale neumím z nich moc vařit..

Amaroun

flanker.27: Napravím to ... Slibuji...

Chmur

Návštěvníci jsou super sci-fi seriál....Kam se hrabe Star gate..:-)

Arutha

To jsou ti s Lasicou a Satinským?